キレイな2層のムースのコンビネーションが堪らない!「ブルーベリーアイスケーキ」

2017年10月28日

夏といえばやっぱりアイスクリームですよね!そのひんやりとした冷たい舌触りとサッパリとした中にほんのりとした甘さが感じられる夏の定番スイーツは年齢や性別問わず、多くの方々から愛されています。そこで、今回は夏の定番スイーツアイスクリームをたっぷり使用した絶品ブルーベリーアイスケーキをご紹介したいと思います!

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絶品アイスケーキのお店「お菓子工房ロリアン」をご紹介♪

アイスケーキは女性から人気の高い夏スイーツとしてたいへん人気があります。そこで、栃木県の芳賀郡にお店を構える「お菓子工房ロリアン」の上品で美しいブルーベリーアイスケーキをご紹介する前にお店のご紹介から始めたいと思います。

お菓子工房ロリアンではアイスケーキやアイス大福など様々なスイーツを店主が1つ1つ丁寧に真心を込めて製造しているので温かみのある優しいスイーツとなっています。特にフルーツを盛大に使用した可愛らしいお試しホールアイスケーキは誕生日ケーキや記念日のケーキとして購入される方も多く、さらにサイズが12cmということでスイーツ好きの女性ならば1人でペロリと食べられちゃいます♪

もちろん、定番の生クリームたっぷりのホールケーキも販売されているので、1年を通して美味しいケーキを味わうことが出来ます。

甘酸っぱさが癖になるブルーベリーアイスケーキのご紹介♪

お菓子工房ロリアンといえば、やはりアイスケーキが1番ではないでしょうか。今回ご紹介するアイスケーキは店主が試行錯誤の末に遂に完成させたという力作「2層のムース~ブルーベリーアイスケーキ~」です。

新鮮で良質なブルーベリーから作られたジャムを生地に練り込んだ爽やかで甘酸っぱいフルーティーな風味を持つアイスケーキとさっくりとした食感とアーモンドの香ばしい香りが漂うダックワーズの組み合わせが織り成す絶妙なハーモニーは1度食べたら癖になります!

また、上層部分に使用されているチーズ生地にはすっきりとした爽やかな味わいを持つフロマージュブランムースグラッセが用いられており、下層部分には甘酸っぱいさっぱりとしたフレッシュなブルーベリーアイスが2層になってサクサクした食感を持つダックワーズの上に乗っています。さらに、チーズ生地の上には甘みと酸味の調和が取れたブルーベリーのナパージュによって夏らしいスッキリとした爽やかなアイスケーキとなっています。

ロリアンのブルーベリーアイスケーキはサクサクとした食感と口の中いっぱいに広まる贅沢な味わいが堪らない逸品です。見た目も華やかで上品なので、プレゼントとして購入される方も少なくありません。

2層のムース~ブルーベリーアイスケーキ~のサイズは直径19cmの高さ5cmとなっており、5,000円前後で購入出来ますので、この機会に是非購入を検討してみてはかがでしょうか?

画像出典、販売サイト:お菓子工房 ロリアン「2層のムース~ブルーベリーアイスケーキ」