食べ物

皆さんは「テリーヌ」という料理をご存知ですか？

テリーヌとは、すり潰して味付けした肉や魚などを専用のテリーヌ型へ詰め、湯煎にかけてオーブンで焼いたフランス料理の1つです。

テリーヌは冷たい前菜として提供されるこ ...