ビール

みんなビールが好きだった

ビクトリア女王はビールがお気に入り＆飲み助の良き理解者でも有りました。イギリスがアメリカのように「禁酒法」にまで突っ走らず、「節酒の勧め」にとどまったのは、ひとえにこの賢明な女王様のおかげです。

女 ...

作家とビール

文学作品とアルコールと言うよりは、その作品を執筆した作者とアルコールは、洋の東西を問わず親密な間柄だったようです。

ヘミングウェイとフローズン・ダイキリは切り離せませんし、日本でも一昔前の無頼派作家たちは、過度 ...

ビアホールやビアガーデンも良いけど、やはりパブには特別な思い入れがある、そんな方も多いでしょう。昔ながらの伝統を守るパブで1杯やってみたいけれど、1人ではちょっと敷居が高い。そんな方々向けに最近では「パブ巡り」を組み込んだツアーも発売 ...

さて、ジョッキ片手にもう一方の手には何を持ちましょう？

日本酒ですとマスの一角に塩を一つまみ、それを舐めながらちびりちびりと飲むやり方も有るそうですが、もう少しバラエティに富んだものも味わってみたいものです。

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ビール産業はヨーロッパ移民の手によって

アメリカのビール醸造の歴史は、修道院が先頭を走ったヨーロッパ諸国と異なり、16世紀終わりから17世紀初めにかけて渡って来た移民によって紡がれました。

1620年にはニューヨークに商業的 ...

ご多分に漏れず、始まりは修道院

古代イギリスはケルト人の土地でした。野生の蜂蜜が豊富であったため、蜂蜜酒（ミード）が造られていましたが、人口の増加と共に、次第に酒造りよりも甘みとして味わう使い道が優先されるようになりました。

我々日本人がビールの国と聞いて真っ先に思い浮かべるのは、「ジャガイモとソーセージとビールの国」ドイツですね。

季節になれば、ミュンヘンのビール祭りオクトーバーフェスト（Oktoberfest)のニュースがテレビから流れてき ...