ワイン

ギリシャ文明を引き継いだことを誇りにしていたローマは、当然ワインに関する諸々も引き継ぎました。

麦の酒ビールにはあまり関心を示さなかったローマ人ですが、太陽の果実ブドウの実を絞って造るワインは彼らの美意識に合致したのでしょ ...

地中海沿岸

ブドウは生命力の強い植物なので、切った枝を地面に挿すだけで簡単に根をおろし、殖やすことが出来ます。

コーカサス山脈南麓、小アジア、メソポタミア辺りの原産地で栽培され、ワインとなって彼の地の人々の喉を潤したブドウは ...

ブドウ以外の果実でもワインは造れますが、今回は基本ブドウを原料としたものについてお話します。

原初のワイン

ワインもビールや蜂蜜酒と共に、古くから人類の良き友でした。そして最初のワインは人類が造ったものでは無く、「人類が見つ ...